加工定制:是 | 品牌:诸城鑫盛源 | 型号:250 |
类型:养殖机械 | 产品类型:全新 | 售后服务:终生维修 |
适用对象:鸡、 鸭、 马、 牛、 犬、 羊、 猪、 鹅、 其他 | 用途:畜产品加工机械 | 外型尺寸:120,90,50 |
包装说明:精包装 | 控温范围:10 | 产品规格:齐全 |
该机的切肉部分采用两组旋转刀片,交叉剪切,将块状精肉加工成片状和丝状;绞肉部分利用蛟龙送料,旋转铰刀与固定网刀端面相切。其制品厚薄大小均匀,切面组织新鲜,不破坏纤维组织。该机操作简单、维修方便、卫生、安全、高效,是加工肉类的理想设备。该机是肉食品加工的***设备,它可将未经解冻的肉块直接进行绞肉,制成规格不同的肉粒,不损害肌肉纤维组织,肉料升温小,利于产品保鲜,延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期的准备工作,由于无须解冻,所以保持了营养及肉鲜味。可绞-8℃以下块状冻肉,不损害肌肉纤维组织结构。无需解冻,减少肉的营养成分和蛋白的损失,也可绞经过缓化的肉。